Regalos para todos!!!

Aprovechando que las cosas de verano ya están dando sus últimos frutos y que se acercan temperaturas un poco más suaves, en las próximas semanas esperamos llevar a cabo una reforma de la huertita. Con cambiar el diseño y la distribución de los bancales, vamos a intentar plantar más cosas de forma más inteligente asociando ciertas plantas con otras, dejar un espacio abierto para trabajar o para reunirnos y también poder utilizar menos agua para riego.

En principio pensamos tener cuatro bancales largos y rectos en forma de escalón para dejar unos metros libres en la zona de la entrada, además queremos construir un mininvernadero utilizando materiales reciclados en la esquina que ahora tiene maíz.

Pero antes de poder empezar con las tareas de la reforma, tenemos que quitar las plantas del año pasado, por lo que vamos a estar haciendo regalos a todos los que se acerquen a la huerta los próximos domingos 5 y 12 de septiembre (de 18:00 a 20:00)! Podréis elegir entre plantitas de albahaca en maceta, flores de girasol y bouquets de salvia sólo por pasar a conocernos. Por supuesto, todo el que se quiera apuntar a ayudar será extrabienvenido ;)

Esperamos veros pronto!!!

Calendario de Riego + Recetas con Salvia

Hola a todos!!!

Los que habéis pasado por la huertita habéis visto que tenemos en la valla un calendario de riego para que la gente vaya poniendo una "X" los días que riegue. También nos ha parecido una buena idea realizar un calendario online de la huertita para que cada uno pueda poner si piensa regar ese día o no. Si estáis interesados en poder editar el calendario y así poder saber entre todos si un día deberíamos pasar o no, mandad por favor un mail a lahuertitadetetuan@gmail.com y os daremos el acceso.
Por otro lado, mucha gente nos ha preguntado qué se puede hacer con la salvia ya que tenemos tanto creciendo por allí... Así que os ponemos más abajo algunas recetas, ¡que aprovechen!

Pasta con Salvia (Gracias a Kiko por esta receta tan fácil de preparar como deliciosa)
Cocer pasta hasta que esté "al dente". Mientras tanto, derretir mantequilla en una sarten y picar varias hojas de salvia con un poco de ajo. Cuando la mantequilla esté ya empezando a dorarse, echar la salvia y el ajo a la sartén y remover un poco, luego echar la pasta y remover otra vez. Servir con un poco de grana padano por encima. Riquísimo y se hace en 15 minutos!!!

Infusión de Salvia (la salvia tiene muchas propiedades medicinales aparte de ser riquísima)
Desmenuzar una cucharada de salvia en una taza de agua caliente y dejar reposar 5 minutos. Se puede añadir un poco de miel o tomar tal cual.

Pudín de calabacín con salvia

Presa paleta de ibérico asada con salvia

Sopa de alubias con salvia y queso parmigiano

Ya nos diréis qué tal si probáis alguno!!!