Quedada el jueves a las 19:30

Hola hortelan@s!!!

En principio, el próximo jueves (sí, sí, pasado mañana) sobre las 19:30 vendrá un periodista del País (Jaled Abdelrahim Aranda) para conocer la huerta y para que le contemos un poco su historia, os animamos a pasar para compartir vuestras ideas y opiniones! Esperamos veros el jueves!!!

Por otro lado, hemos descubierto que la escarola no va muy bien en las macetitas a la hora de transplantarla, por lo que vamos a empezar a plantar en semillero. Si alguien tiene semilleros en casa que no están usando (o cartones de huevos, o bandejas de hielo o similar), podemos usarlos a plantar más cosas para otoño (escarolas, espinacas, lechuguitas, rabanitos, etc...).

Un abrazo fuertísimo!

Huertos urbanos del mundo: pasado, presente y futuro

Investigando acerca de las huertas urbanas en la web, me he encontrado con unos ejemplares espectaculares de este concepto, sea por cuestiones de historia, diseño o inovación.  Hacen que la nuestra parezca un poco cutre, pero poquito a poquito vamos aprendiendo y nos vamos inspirando!  A ver qué os parecen las huertitas más abajo:

Un huerto urbano típico del año 1918 en EEUU, encontrado en Sidewalk Sprouts.

Huerta urbana cultivada por debajo de la acera, qué idea más genial!!!  Encontrada en Boing Boing.

Huerto urbano comunitario al lado de un cine en Nairobi, Kenya.  Encontrado en The International Development Research Center.

Increible huerta urbana de PS1 en Brooklyn, hecha con tubos de cartón.  Encontrada en Public Farm 1.

Huerto construido en el cráter de una bomba en Londres durante la segunda guerra mundial, encontrado en Sidewalk Sprouts.

 Coche / Huerto de un huerto urbano en Toronto, encontrado en Quack 'n Track.

 

Huerto comunitario utilizando bidones en Bahir Dar, Etiopía, encontrado en IDRC.

  

 Granja urbana tradicional de los Samurai en el periodo Edo, Japón.  Encontrado en City Farmer News.

 La granja urbana del futuro, encontrado en Work Architectural Company.

Huerta urbana en Haití, encontrada en Canadian International Development Agency.

Chinampas, o huertos urbanos flotantes cultivados por los toltecas y aztecas sobre el lago Texcoco que rodeaba Tenochtitlán (ahora México D.F.).  Encontrado en BlogCurioso.

Cosechamos remolacha: más recetas para probar cositas nuevas en la cocina!!!

Ayer decidimos cosechar ya las remolachas dado que las raíces estaban ya saliendo por la superficie de la tierra, os pongo una fotito más abajo de lo hermosas que son, con esos colores tan vibrantes de rojo y verde! 

La gran mayoría de la gente ha probado alguna vez la remolacha, por ejemplo como guarnición en una ensalada, no obstante hay mucha gente que no sabe que también se pueden comer las hojas (y que son deliciosas).  Ayer las probé por primera vez en una sencilla receta y me gustó tanto que quiero compartirla con vosotros; ahí va:

Hojas de remolacha cocidas
1 cebolla pequeña, troceado en dados pequeños
Las hojas de dos o tres remolachas maduras, troceadas en pedazos de tamaño de un bocado
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre interesante (por ejemplo vinagre de Jerez o Aceto Balsámico)
3 cucharadas de agua o caldo

1. Lavar bien las hojas de remolacha, puede ser necesario pasarlas dos o tres veces por agua.
2. En una cazuela mediana a fuego medio, poner a calentar el aceite y cuando está caliente, añadir la cebolla.
3. Saltear la cebolla hasta que esté tierna, luego añadir las hojas de remolacha y saltear durante 5 minutos.
4. Añadir el agua o el caldo y tapar la cazuela.  Dejar cocinar durante 5 minutos más.
5. Destapar la cazuela, añadir el vinagre y subir el fuego, removiendo las hojas y la cebolla, hasta que el líquido se ha evaporado.  Servir inmediatamente.

También os dejamos como siempre unos enlaces para aprender más acerca de esta verdura tan nutricional y tan rica:

• Página oficial de la remolacha en Wikipedia
• Datos acerca de la remolacha en Euroresidentes.com
• Tortilla de hojas de remolacha
• Ensalada de hojas de remolacha y germen de trigo
• 3 ideas para utilizar hojas de remolacha
• Receta de remolacha con pasta de la televisión argentina
• Museo (¡¡¡en España!!!) de la remolacha azucarera

Fotos de la entrevista

Hola a todos!!!  Bueno, la entrevista del sábado ha ido superbien, nos encantó conocer a la reportera Natasha y además los de Hoy en Madrid Fin de Semana se interesaron un montón por cómo se concibió la huerta, su funcionamiento del día a día y la filosofía detrás de lo que hacemos.  Os pongo algunas foticos de la entrevista aquí; si nos dejan la grabación de la entrevista también la colgaremos en el blog para que lo podáis escuchar todos!

La huertita en la radio

Mañana salimos en Onda Madrid, nos podéis escuchar a las 10:00!!! Hortelan@s, pasad por la huertita sobre las 9:40 para participar en el reportaje!!!

Somos famosos!!!!! (2da parte)

Hoy en madridiario.es han publicado más información acerca de los huertos urbanos y volvemos a salir!  Podéis ver el artículo pinchando aquí.  También aprovechamos para incluir un nuevo apartado en la barra lateral donde pondremos los links a todos los huertos urbanos de Madrid, a ver si algún día pronto hacemos una visita!

Para poder escribir el artículo la reportera nos ha hecho una minientrevista, os lo incluyo más abajo por si os interesa saber algunas cositas más acerca de la huertita!


-¿De quién es el solar y cómo lo habéis conseguido?
El solar es de unos vecinos de la misma manzana, hace algo más de un año algunos chicos del barrio vieron que el solar estaba vacío y en venta, llamaron a los dueños y les dieron permiso para cultivarlo. Agradecemos su generosidad y nos encantaría que más propietarios fomentaran lo mismo; nosotros creemos que es mucho mejor tener un solar verde y atractivo que sirva además como punto de encuentro de todos los vecinos que uno vacío y lleno de basura como tantos en nuestra ciudad.

-¿Cuánta gente acude y cuándo?
Somos unos 5 "fieles" que venimos varias veces a la semana a regar, podar, cuidar de las plantitas y por supuesto cosechar los frutos, además pasa mucha gente del barrio para dejarnos agua, semillas o compost, charlar, llevarse unas hojitas de albahaca para la cena o sencillamente disfrutar de un entorno verde y sano. Acuden muchos niños también, para "regar" con pistolas de agua, ayudarnos con las demás tareas y aprender acerca de las plantitas, los bichitos y la naturaleza. Alguno del grupo suele estar todos los días por la tarde para poder aprovechar mejor el agua de riego (si se riega de día el sol hace que buena parte del agua se evapora), admás siempre estamos los domingos de 18:00 a 20:00.

-¿Cómo os organizáis?
Todos los domingos de 18:00 a 20:00 tenemos sesión de "puertas abiertas" cuando estamos todos y solemos tomar decisiones, hacer planes, etc... en ese horario. También como somos tan pocos solemos coincidir entre semana y por lo tanto no es difícil organizarnos, pero si algo surge cuando no esté nadie más dejamos una notita a los demás y ya está. Para no regar dos veces en el mismo día utilizamos un calendario de riego donde la gente va tachando el día que ha regado.

-¿Desde cuándo está abierto y cómo surgió la idea?
La huertita nació en primavera del 2009 y la idea surgió como un proyecto comunitario para potenciar la convivencia entre vecinos, mejorar la calidad del aire y la apariencia del barrio y compartir conocimientos de la horticultura biológico.

Somos famosos!!!

Nos acabamos de enterar de que madriddiario.es ha publicado un artículo acerca del "boom" de los huertos urbanos en Madrid y que han incluido una foto de nuestra huertita!  Por lo visto mañana publicarán otro segmento indicando algunos detalles acerca de todos los huertos urbanos de Madrid e incluirán también la nuestra.